報告題目：英文論文寫作常見問題

報  告  人:   熊幼翎 教授

報告時間：2022年1月7日晚上20:00

報告地點：線上（騰訊會議）212-708-633

研究生院  食品與生物工程學(xué)院

2022年1月7日

報告人簡介：

    熊幼翎，男，美國肯塔基大學(xué)資深教授，IFT肉品科學(xué)分會前任主席，于2010、2012、2016、2021年分別當(dāng)選美國IFT會士(Fellow)、美國ACS AGFD 會士(Fellow)、國際食品科學(xué)院IAFoST 院士 (Fellow)、美國肉品科學(xué)會士(Fellow)。研究主要集中在食品蛋白質(zhì)化學(xué)與功能、肉制品加工技術(shù)和安全、抗氧化肽和蛋白氧化機(jī)理等領(lǐng)域。合計發(fā)表SCI文章300余篇, 先后組織國際學(xué)術(shù)會議30多個，受邀在國際學(xué)術(shù)會議作大會特邀發(fā)言100多次。培養(yǎng)了60多位博士、碩士和博士后。2015年1月獲得瑞典皇家農(nóng)林科學(xué)院最高獎“Bertebos”獎。